Влияет ли степень помола на качество кофе

Ценителей и любителей кофе по всему миру не меньше, чем поклонников чая. На протяжении тысячелетий люди употребляли этот бодрящий и ароматный напиток.
Первоначально кофе заваривалось в специальной посуде при его медленном нагревании. На сегодняшний день в этих целях применяют множество вариантов, а также простые, с применением кофейника и турки, способы или же сложные, которые требуют для этого специальные аппараты.
Но в любом случаи, какой бы метод не использовался, очень большое значение в получении качественного результата играет качество помола кофейных зёрен. Для этих целей используют различные кофемолки. Знатоки кофе утверждают, что при использовании ручных кофемолок получается порошок, которые в процессе варки нагревается в меньшей степени и напиток не теряет свой характерный аромат. Для многих этот процесс превращается в определенный ритуал. Можно выбрать и другой способ, купить кофемолку прямого помола в интернет-магазине Coffee Proffee.
Степень помола зёрен делится на несколько ступеней:

  •  сверхмелкий помол применяют лишь для приготовления эспрессо в специальных кофейных аппаратах. В этом случаи через слой измельченного кофе пропускается струя горячего пара;
  •  тонкий (мелкий) помол применяют, если вы варите напиток в джезве (турке). Данный помол идеален для приготовления «кофе по-турецки». Чем тоньше помол, тем быстрее частицы растворяются и отдают напитку весь свой аромат;
  •  порошкообразный (сверхтонкий) помол или другими словами классический помол для джезвы многие считают идеальным для приготовления кофе по-восточному;
  •  для кофемашины используют средний помол зёрен;
  •  для приготовления напитка в кофейнике, френч – прессах и капельных аппаратах для варки кофе идеальным считают крупный (грубый) помол. Именно он помогает раскрыть аромат и свойства при заварке его кипятком.

Правильно выбранный помол является гарантией получения насыщенного и вкусного кофе.

Рубрики: Без рубрики

Метки: ,,

Оставьте комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×
Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×